GASTRONOT
Tarih + Sokak Lezzeti

Tarihi Yarımada'da Bir Gün

Sirkeci Garı'ndan başla, serpme kahvaltıdan sonra Mahmutpaşa'dan Kapalıçarşı'ya çık. Sinan'ın camilerinden Roma su kemerine, Fatih'te lahmacuna, Bizans'tan kalma Zeyrek'e yürü. Süleymaniye ve Mısır Çarşısı'ndan inip kokoreçle soluklan, Ayasofya ve Sultanahmet'i gördükten sonra günü Sirkeci'de kazandibiyle kapat.

İstanbul08:00–18:574 yemek durağı2 sa 52 dk yürüyüş11,9 km

Bilmen gerekenler

Salı–cumartesi. Pazar Kapalıçarşı, pazartesi de öğle yemeği durağı kapalı.

Camilere omuz ve diz kapalı gir; kadınlar için başörtüsü gerekiyor (girişte ödünç verilebiliyor). Ayakkabılar çıkarılıyor.

Namaz vakitlerinde camiler 30–45 dakika ziyarete kapanıyor; cuma öğle namazında hiç girilemiyor. O saatlerde bahçeyi gez.

Süleymaniye ve Fatih tepelerde; rahat ayakkabı giy. Yorulursan Beyazıt ile Sirkeci arasında T1 tramvayı var.

Rotayı Google Haritalar'da aç →
08:0015 dk
Sabah · Gezi

Sirkeci Garı

Hocapaşa Mahallesi Ankara Cadddesi,Halil Lütfü 4. İş Merkezi K: 1 No:113,Hoca Paşa,, Hoca Paşa, 34110 Fatih/İstanbul

1890'da açılan gar, Paris'ten yola çıkan Orient Ekspres'in son durağıydı. Alman mimar August Jasmund'un tasarladığı binada Doğu ile Batı mimarisi bir arada.

  • Eski bekleme salonunun renkli vitraylarına bak; garın içinde küçük bir demiryolu müzesi de var.
  • Marmaray ve T1 tramvayı buraya iniyor; güne başlamak için en kolay nokta.
Kalabalık: Sabah erken saatte sakin.
5 dk · 375 m
08:2050 dk
Kahvaltı · Google önerisi

Serpmece Çarşı Kahvaltı & Tatlı

Hobyar, Hamidiye Türbesi Sk. No:5, 34112 Fatih/İstanbul, Türkiye
Biz gitmedik · Google 4,8 (1.626)

Adı üstünde serpme kahvaltı. Gün uzun, iyi başla.

14 dk · 830 m
09:2445 dk
Gezi

Kapalıçarşı

Beyazıt, 34126 Fatih/İstanbul
Tarihçesi · devamını oku

Fatih Sultan Mehmet'in fetihten kısa süre sonra yaptırdığı Cevahir Bedesteni'nin çevresinde büyüdü; hanlar ve sokaklar zamanla birleşip bir çatı altında koca bir şehre dönüştü. Dünyanın en eski ve en büyük kapalı çarşılarından biri; altmışı aşkın sokağında binlerce dükkan var.

  • Sirkeci'den Mahmutpaşa Yokuşu'nun esnaf çarşısından çıkarak gel; Mahmutpaşa Kapısı'ndan gir. Ana cadde Kalpakçılar'da kuyumcular dizili.
  • Çarşının kalbi İç Bedesten (Cevahir Bedesteni): en eski bölüm, antika ve gümüş burada.
  • Fiyatta pazarlık olağan; ilk söylenen fiyat son fiyat değil.
Kalabalık: Açılışta sakin, dükkanlar kepenk açarken gezmek ayrı keyif. 11:00’den sonra ve cumartesi çok kalabalık.
4 dk · 246 m
10:1315 dk
Gezi

Sahaflar Çarşısı

No:, Molla Fenari, Medrese Çk. No:4, 34120 Fatih/İstanbul

Kapalıçarşı ile Beyazıt Camii arasındaki bu küçük avlu, Osmanlı'dan bu yana sahafların, yani eski kitapçıların çarşısı. Çıkışta Beyazıt Meydanı ve İstanbul Üniversitesi'nin anıtsal kapısı karşılıyor.

  • Avlunun ortasındaki büst, Osmanlı'da ilk Türkçe matbaayı kuran İbrahim Müteferrika'ya ait.
17 dk · 1,3 km
10:4520 dk
Gezi

Şehzade Camii

Kalenderhane, Şehzade Cami, 34134 Fatih/İstanbul

Kanuni Sultan Süleyman, genç yaşta ölen oğlu Şehzade Mehmed'in anısına yaptırdı (1543–1548). Mimar Sinan'ın ilk büyük sultan camisi; Sinan'ın buraya "çıraklık eserim" dediği anlatılır.

  • Avlunun arkasındaki türbeler bölümüne geç; açıksa Şehzade Mehmed Türbesi’nin çinilerine bak.
Kalabalık: Turist rotasının biraz dışında kaldığı için genelde sakin.
4 dk · 300 m
11:0915 dk
Gezi

Bozdoğan Kemeri

Kalenderhane, 34083 Fatih/İstanbul

Tatlı molası istersen Kıztaşı Muhallebicisi 5 dakika ötede (sütlaç ve kazandibi).

Roma İmparatoru Valens döneminde, 4. yüzyılda tamamlanan su kemeri. Şehre uzak kaynaklardan su taşıyan sistemin parçasıydı; Osmanlı döneminde de onarılıp kullanıldı. Bugün Atatürk Bulvarı kemerlerin altından geçiyor.

  • En iyi fotoğraf Saraçhane Parkı tarafından, kemerin boyu tam görünüyor.
16 dk · 1,0 km
11:4030 dk
Gezi

Fatih Camii

Ali Kuşçu, Hattat Nafiz Caddesi No:6, 34083 Fatih/İstanbul

Fetihten sonra Fatih Sultan Mehmet'in yaptırdığı ilk büyük külliye (1463–1470); Bizans'ın Havariyun Kilisesi'nin yerine kuruldu. 1766 depreminde yıkıldı, bugünkü yapı III. Mustafa döneminde yeniden inşa edildi.

  • Fatih Sultan Mehmet'in türbesi caminin arkasındaki bahçede.
Kalabalık: Cuma öğle namazında çok kalabalık; o saatte ziyarete kapalı.
15 dk · 1,1 km
12:2545 dk
Öğle · Lahmacun · Gastronot mekanı

Öz Kilis Kebap ve Lahmacun

Lahmacun & Pide · Fatih · ₺400–600

Dev boy lahmacun 140 TL'ydi; klasik lahmacun tam dozunda, sarımsaklısı biraz baskın. Köfte istersen yolun üstünde Vefa'da Koska Köftecisi var.

Kalabalık: 12:00’de açılıyor; öğle saatinde mahalle esnafıyla doluyor.
21 dk · 1,5 km
13:3120 dk
Gezi · Bizans

Zeyrek Camii (Pantokrator)

Zeyrek, İbadethane Sk. No:2, 34083 Fatih/İstanbul

12. yüzyılda Bizans'ın Komnenos hanedanı döneminde yapılan Pantokrator Manastırı'nın kilisesi; şehirde Bizans'tan kalan en büyük dini yapılardan biri. Fetihten sonra camiye çevrildi, uzun bir restorasyonun ardından 2021'de yeniden açıldı.

  • Çevresindeki ahşap evli Zeyrek sokakları UNESCO Dünya Mirası alanının içinde; biraz dolaşmaya değer.
18 dk · 1,1 km
14:0950 dk
Gezi

Süleymaniye Camii

Süleymaniye, Prof. Dr. Sıddık Sami Onar Cd. No:1, 34116 Fatih/İstanbul

Mimar Sinan'ın Kanuni Sultan Süleyman için yaptığı külliye (1550–1557): cami, medreseler, darüşşifa, aşevi ve hamamla bir mahalle gibi. Kanuni ile Hürrem Sultan'ın türbeleri bahçede, Sinan'ın kendi türbesi de külliyenin köşesinde.

  • Caminin arka avlusuna geç: Haliç ve Galata manzarası şehrin en iyilerinden.
  • Sinan'ın türbesini kaçırma: külliyenin kuzey köşesinde, küçük ve sade.
Kalabalık: Öğleden sonra tur grupları geliyor; ikindi ezanından önce içeriyi gez.
9 dk · 683 m
15:0815 dk
Gezi · Gizli köşe

Rüstem Paşa Camii

Rüstem Paşa, Hasırcılar Cd. No:62, 34116 Fatih/İstanbul

Kanuni'nin sadrazamı Rüstem Paşa için Mimar Sinan'ın yaptığı küçük cami (1560'lar). Dükkanların üstüne kurulu; içi baştan sona İznik çinileriyle kaplı.

  • Girişi kolay fark edilmiyor: Hasırcılar Caddesi’ndeki dar merdivenden çık.
2 dk · 167 m
15:2530 dk
Gezi

Mısır Çarşısı

Rüstem Paşa, 34116 Fatih/İstanbul

Yeni Cami külliyesinin parçası olarak 1660'larda tamamlandı; adının Mısır'dan gelen gelirlerle yapılmasından geldiği anlatılır. Yüzyıllardır baharat, kuruyemiş, lokum ve kahvenin adresi.

  • Çarşının arkasındaki Tahtakale sokakları daha yerel ve genelde daha ucuz.
Kalabalık: Öğleden sonra ve hafta sonu çok kalabalık; kalabalıktan sıkılırsan dış sokaklardan yürü.
5 dk · 336 m
16:0020 dk
İkindi · Kokoreç · Gastronot mekanı

Kral Kokoreç

Kokoreç · Fatih · ₺280

Yarım ekmek kokoreç 280 TL, İzmir usulü +30 TL. Ekmeğin sıcaklığı ve ustanın son yağ dokunuşu farkı yaratıyor.

19 dk · 1,3 km
16:3945 dk
Gezi

Ayasofya

Sultan Ahmet, Ayasofya Meydanı No:1, 34122 Fatih/İstanbul

İmparator Justinianus'un 537'de tamamlattığı bina, yaklaşık bin yıl Bizans'ın en büyük kilisesiydi. 1453'te camiye çevrildi, 1934'te müze oldu, 2020'de yeniden cami olarak ibadete açıldı.

  • T.C. vatandaşları ibadet alanına ücretsiz giriyor; yabancı ziyaretçiler ücretli ve üst galeriden geziyor.
  • Kubbeye bakınca taşıyıcı ayakların arasındaki dev hat levhalarına ve mozaiklere dikkat et.
Kalabalık: Gün boyu kuyruk olabiliyor; namaz vakitlerinde ziyaret duruyor.
7 dk · 520 m
17:3130 dk
Gezi

Sultanahmet Camii

Cankurtaran, At Meydanı Cd No:7, 34122 Fatih/İstanbul

Sultan I. Ahmed'in yaptırdığı, Mimar Sedefkar Mehmed Ağa'nın eseri (1609–1617). Altı minaresi ve iç mekandaki binlerce mavi İznik çinisi yüzünden dünyada "Mavi Cami" diye biliniyor.

  • Avludan çıkınca Sultanahmet Meydanı'ndaki Dikilitaş ve Yılanlı Sütun, Bizans hipodromundan kalma.
Kalabalık: Turist girişi avlunun güney tarafından; namaz vakitlerinde kapanıyor.
16 dk · 1,3 km
18:1740 dk
Kapanış · Tatlı · Gastronot mekanı

Hafız Mustafa

Tatlı · Fatih · ₺450

Kazandibi hayatımızda yediğimiz en yoğunlardandı. 1864’ten beri tatlıcı, bu şube 24 saat açık. Çıkınca Eminönü’ne yürüyüp Haliç’te günbatımını yakala.

Kalabalık: Yerli-yabancı herkesin uğrak noktası; akşamüstü masa bulmak zorlaşabiliyor.

Saatler önerilen bir akış; açılış saatlerini gitmeden önce kontrol et. Yemek durakları gidip denediğimiz mekanlar; "Google önerisi" yazanlara biz gitmedik.

Bu rotayı cebine alUygulamada rotayı haritada takip et, gittiğin durakları işaretle, kendi gününü kur.
App Store'dan indirin