Edirne Ciğercisi Kemal Usta
Gastronot ne diyor
Arkadaşlar selamlar! Edirne ciğer serimizde ikinci durağımız: Ciğerci Kemal Usta. 🍢 Bakalım “yaprak ciğer” sadece ince kesmekle mi oluyor, yoksa işin sırrı başka mı? 🔍 Şefin Tadım Notları: • Teknik Analiz: Arkadaşlar, burada ciğerler Niyazi Usta’dan biraz daha ince kesilmiş. Ancak sanki sinirleri tam temizlenememiş gibiydi. Bazı parçalar sert geldi ve bu durum lezzet keyfini biraz gölgeledi. 📉 • Servis ve Hız: Servis hızı gerçekten muazzam! Siparişiniz dumanı üstünde, anında masada. O konuda tam not aldı. ✅ • Eksik Parça: Masada yancı olarak domates ve soğan vardı ama o meşhur özel acı sos bu mekanda yoktu. Bence bir Edirne ciğercisi için büyük bir eksik. 💰 Hesap: Yarım porsiyon tercih ettim ve 220 TL ödedim. Porsiyon fiyatı olarak Niyazi Usta’dan sadece 20 TL daha ucuz.
Devamını oku
🚀 Dürüst Karar: Lezzet olarak büyük bir fark olmasa da, doku ve sinir temizliği konusunda Kemal Usta maalesef beklentimin bir tık altında kaldı. Artılarıyla eksileriyle benim referans noktam hala değişmedi: Referansımız hala Niyazi Usta! Peki arkadaşlar sizce; ciğerde ‘ince kesim’ mi daha önemli yoksa o lokum gibi yumuşacık doku mu? Yorumlarda buluşalım! Mekanın tüm bilgilerine, menüsüne ve konum detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: 👇 Reklam değil, restoran eleştirisidir. 👇
Videolar
Bu mekan şu serilerde
Yakınında gittiğimiz yerler
Edirne Ciğercisi Kazım UstaCiğer · 193 m
Aydın Tavacı CiğerCiğer · 230 m
Ciğerci Niyazi UstaCiğer · 268 m
Bu mekana @gastronottv gitti; hesabı kendimiz ödedik.