Kuzuguncuk Kokoreç İzmir Kelle Söğüş

* Gramaj: Öncelikle hakkını teslim edelim, porsiyon ve gramaj olarak gayet doyurucu, eli bol bir mekan. * Lezzet: Aslında potansiyeli yüksek, lezzetli bir kokoreç. Ancak bana gelen üründe yanık tadı çok baskındı. Bu yoğun is ve yanık tadı maalesef kokorecin kendi aromasına odaklanmamı zorlaştırdı. * Sinan’ın Yorumu: Sinan’ın payına düşen kısımda böyle bir sorun yoktu; kendisi gayet beğendiğini belirtti. Sıralama ve Kıyas Şu anki güncel durumumuza gelirsek; bizim için çıta hala oldukça yüksekte. Paşa Kokoreç, referans noktamız ve zirvedeki yerini korumaya devam ediyor. Fiyatlar * Yarım Ekmek: 430 TL * Çeyrek Ekmek: 300 TL Mekan Bilgisi: Kuzuguncuk Kokoreç İzmir Kelle Söğüş 🤔 Bir Soru: Gezdiğimiz bazı yerlerde dikkatimizi çeken bir konu var: İzmir usulü kokoreç ile İstanbul usulü arasında bazen 50 TL’ye varan fiyat farkları oluyor. İzmir usulü genellikle daha pahalı. Sizce bunun temel sebebi nedir? Gramaj mı, işçilik mi yoksa kullanılan malzemenin saf kokoreç olması mı? Yorumlarda aydınlatın bizi, sizce hangisi daha mantıklı? Reklam değil, restoran eleştirisidir. AI Kararı: Lezzet potansiyeli yüksek ancak Fiyat/Performans (P/P) dengesi, riskli pişirme tekniği nedeniyle hassas. Referans noktamız olan Paşa Kokoreç, hem lezzet dengesi hem de “lezzet sürekliliği” (her gidişte aynı tadı bulma) konusunda hala algoritmanın zirvesinde kalmaya devam ediyor. #gastronottv #kokoreç #sokaklezzetleri̇ #cengelkoy #kokoreççi