Boğaz Kıyısında Altı Kokoreç: Beylerbeyi'nden Çengelköy'e
Beylerbeyi'nden Çengelköy'e, Boğaz kıyısında yürüyerek altı kokoreççi: yan yana iki Beylerbeyi kokoreççisi, Çengelköy'ün meşhur Selahattin Usta–Paşa rekabeti, ardından Kuzuguncuk Kokoreç ve Fatih Usta. Her durakta çeyrek ekmek ya da paylaşarak.
Bilmen gerekenler
Çarşamba–pazar: Kuzu Bosphorus pazartesi ve salı kapalı.
Altı kokoreç için her durakta çeyrek ekmek ya da paylaşarak ye.
Beylerbeyi’ndeki iki kokoreççi yan yana; Çengelköy’dekiler de birkaç adım arayla. Kıyaslamak bu turun asıl keyfi.
İstemediğin durağı uygulamada listeden çıkar; saatler ve yol kendiliğinden yeniden hesaplanır.
Yarım ekmek İzmir usulü 470 TL; cidden çok başarılı bir kokoreç. Fiyatlar 500 TL’ye doğru gidiyor.
Mehmet'in 'bugüne kadar yediğim en iyi kokoreç' dediği yer: tam İzmir usulü, sacda kurutulmadan, içi sulu. Yarım 745 TL, çeyrek 550 TL; pahalı ama lezzette referansımız.
- Kokoreç erken bitebiliyor; geç gideceksen arayıp sor.
Meşhur Selahattin Usta Kokoreç
Çengelköy rekabetinin bir tarafı. Yarım ekmek İzmir usulü 450 TL; çok başarılı, esnaflığıyla da öne çıkıyor.
Rekabetin öbür tarafı, birkaç adım ötede ve uzun süre serimizin referansı. Balıkesir kuzusundan ince kıyım İzmir usulü; baharatı yormuyor, etin tadı geliyor.
- Gece gündüz açık; işkembe çorbası da var.
Kuzuguncuk Kokoreç İzmir Kelle Söğüş
Gramajı bol, potansiyeli yüksek; Mehmet’in yarımında yanık tadı baskındı, Sinan’ın çeyreği sorunsuzdu. Yarım 430 TL, çeyrek 300 TL.
Esnaflık ve samimiyet on numara, kokoreç lezzetli; porsiyon daha cömert olabilirdi. İzmir usulü 350 TL, İstanbul usulü 300 TL.
Saatler önerilen bir akış; açılış saatlerini gitmeden önce kontrol et. Yemek durakları gidip denediğimiz mekanlar; "Google önerisi" yazanlara biz gitmedik.
