Anadolu Yakası Döner Günü
Anadolu yakasında gittiğimiz altı dönerci bir günde: semt pazarında Emin Usta, Bahattin Usta'nın Karadeniz usulü, Ümraniye'de yan yana Kadir Usta ile Latife, Kavacık'ta Bayramoğlu ve günün sonunda Kuzguncuk'ta közde Metet. Her durakta yarım porsiyon ya da paylaşarak.
Bilmen gerekenler
Perşembe–cumartesi: Emin Usta yalnızca bu günler pazarda (perşembe Erenköy, cuma Kozyatağı, cumartesi Yenisahra).
Altı döner için her durakta paylaşarak ye.
Süreler trafiksiz; İstanbul trafiğinde pay bırak.
İstemediğin durağı uygulamada listeden çıkar; saatler ve yol kendiliğinden yeniden hesaplanır.
Dana ve kuzu karışımı, yağ dengesi harika; pazarda yiyebileceğin en iyi dönerlerden. Yarım ekmek 500 TL, ayran 50 TL.
Yüzde 70 dana, yüzde 30 kuzu döş, yaprak kesim. İki ziyaretimiz farklıydı: biri biraz kuru ve özensiz, öbürü başarılı.
Dönerci Kadir Usta
Döneri ekmek arasından çıkarıp başka biçimlere sokmuşlar. Favorimiz İskender Ötesi (670 TL); klasik porsiyon 120 gram, 590 TL.
Kadir Usta’nın birkaç adım ötesinde; dönerciler serimizin Ümraniye durağı. İki dükkanı aynı molada kıyaslayabilirsin.
Dana-kuzu karışımı, yağı dengeli ve lezzetli; patates, soğan, turşu, salata bitince yeniden geliyor. Porsiyon 600 TL; fiyatı yüksek bulduk.
Odun ateşinde közde döner; kuzu oranı yüksek, köz kokusu ete geçmiş. 115 gramlık porsiyon 650 TL; İskenderini çok beğendik.
Saatler önerilen bir akış; açılış saatlerini gitmeden önce kontrol et. Yemek durakları gidip denediğimiz mekanlar; "Google önerisi" yazanlara biz gitmedik.
