Kadıköy Saray Muhallebicisi

Name: Kadıköy Saray Muhallebicisi
Telephone: +90 216 337 55 89

Tatlı · Kadıköy, İstanbul

G 3,7 · 509 değerlendirme+90 216 337 55 89

Yol tarifi al

Gastronot ne diyor

Kadıköy’deki bu tabelayı dev zincir markayla karıştıran çok kişi var. 🛑👇 Kadıköy Rıhtım’da bulunan Kadıköy Saray Muhallebicisi, isim benzerliğine rağmen İstanbul genelindeki o çok şubeli dev gıda zincirinden tamamen bağımsız, lokal bir esnaf. Hazırladığım videoda mekanın kazandibini dokusal ve lezzet olarak inceledim: Kıvam ve Doku: Ne çok sulu ne de lastik gibi sert. Çatalı taktığınızda o geleneksel, sübyeden gelen esnek ve uzayan yapıyı koruyor. Karamelizasyon (Yanık Katman): Altındaki kahverengi doku yapay bir şurupla değil, ocakta kazanın dibinin hakkıyla tutturulmasıyla oluşmuş. Dengeli bir is kokusu var. Şeker Oranı: Sütün kendi tadını geride bırakmayacak şekilde ayarlanmış, insanı yormayan temiz bir reçeteye sahip.

Devamını oku

Büyük zincirlerin fabrikasyon standardı yerine daha esnaf işi ve karakteri olan bir sütlü tatlı arayanlar için net bir alternatif. 📌 💬 Siz burayı diğer Saray Muhallebicisi’nin bir şubesi sanıyor muydunuz? Yorumlarda buluşalım. 👇 📍 Kadıköy Saray Muhallebicisi / Rıhtım Reklam değil, restoran eleştirisidir.

Videolar

Bu mekan şu serilerde

Kazandibi turu

Yakınında gittiğimiz yerler

Filfil LahmacunLahmacun & Pide · 235 m

Hasan Usta KokoreçKokoreç · 259 m

Saloon BurgerBurger · 261 m

BaobaoDünya mutfağı · 284 m

Kadıköy Saray Muhallebicisi planına eklensin mi?Uygulamada mekanı gün planına ekle, en kısa yolu çizelim; yeni videosu çıkınca haber verelim.

Bu mekana @gastronottv gitti; hesabı kendimiz ödedik.