Kuzulu Dönerler: Fatih'ten Kadıköy'e
Kuzu oranı yüksek beş döner: Fatih'te yağı ve tuzu belirgin Sadık Usta, Beşiktaş'ta dörtte biri kuzu döş Asım Usta, köprüyü geçince Kavacık'ta Bayramoğlu, Kuzguncuk'ta közde Metet ve Bahattin Usta. Aynı etin beş farklı yorumu.
Bilmen gerekenler
Pazartesi–cumartesi. Pazar Asım Usta kapalı; Asım Usta’da döner öğleden sonra bitiyor.
Beş döner için her durakta paylaşarak ye.
Süreler trafiksiz; köprü trafiğinde pay bırak.
İstemediğin durağı uygulamada listeden çıkar; saatler ve yol kendiliğinden yeniden hesaplanır.
Kıyma gibi görünse de yaprak döner: yüzde 20–30 kuzu, yağı ve tuzu belirgin. Tombik döner 90 gram 370 TL, 60 gram 250 TL.
Karadeniz Döner Asım Usta
Dönerin dörtte biri kuzu döş; incecik yaprak kesiliyor, et kurumadan sulu sulu iniyor. Porsiyon 150 gram, 600 TL.
Dana-kuzu karışımı, yağı dengeli ve lezzetli; yan ürünler bitince yeniden geliyor. Porsiyon 600 TL; fiyatı yüksek bulduk.
Odun ateşinde közde döner; kuzu oranı yüksek, köz kokusu ete geçmiş. 115 gramlık porsiyon 650 TL.
Yüzde 70 dana, yüzde 30 kuzu döş, yaprak kesim. İki ziyaretimiz farklıydı: biri biraz kuru, öbürü başarılı.
Saatler önerilen bir akış; açılış saatlerini gitmeden önce kontrol et. Yemek durakları gidip denediğimiz mekanlar; "Google önerisi" yazanlara biz gitmedik.
